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Torta di pane della nonna Amabile

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In questo periodo di mio rinnovato vagabondaggio nel web mi è capitato di imbattermi in diverse iniziative che festeggiano i compleanni di blog e blogger... Anche oggi sono qui con una ricetta preparata appositamente per un contest, quello organizzato da Emanuela per i 10 anni del suo blog, Dolci Ricette.  Poiché il tema sono i dolci della nonna, ho deciso di farvi conoscere la Torta di Pane della nonna Amabile . La torta di pane è un dolce povero, tipico della tradizione trentina, che poteva addolcire anche le giornate dei meno abbienti. Infatti, gli ingredienti principali sono proprio il pane raffermo e il latte, prodotti che era possibile reperire anche nella più misera casa di contadini. La ricetta che prepara mia nonna Amabile è quella della zona della Val dei Mocheni, detta anche la Valle Incantata, una zona boscosa ricca di mirtilli e, a quanto si dice, di gnometti barbuti... Gli ingredienti che ho utilizzato sono: 2 piccole pagnotte rafferme; 500 ...

Un post per dire "Tanti Auguri!"

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Anni fa, quando ero ancora una blogger piena di speranza (e decisamente più tempo a disposizione...), amavo cimentarmi in ricette per  partecipare  a vari contest organizzati dalle varie pagine e siti online. A volte avevo buoni risultati, altre meno, spesso alla fine non riuscivo a editare il post in tempo e rimanevo a bocca asciutta, comunque... Durante quel periodo avevo  partecipato  al contest del blog Una fetta di Paradiso con una ricetta natalizia a base di frutta secca. Avevo quindi avuto modo di conoscere un sito davvero molto attivo, un concentrato di ricette e di dolcezze da far venire l'acquolina in bocca davvero solo alla vista delle fotografie. Valentina, la padrona di casa, oltre ad una pasticcera provetta, era costantemente impegnata in nuovi contest, da lei organizzati o a cui  partecipava  con altissimi risultati. Poi, il mio blog è andato lentamente spegnendosi. Il tempo non c'era più, e neanche la voglia era la...

Buona domenica... con una splendida iniziativa!

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Buongiorno a tutti, e una splendida domenica! Oggi volevo segnalarvi una bellissima iniziativa che ho appena scoperto, e che ci permetterà di conoscere tanti nuovissimi amici blogger... Si tratta della splendida "Festa dell'amicizia" organizzata per tutti i blog dall'interessante pagina culinaria La Cuochetta e il Piccolo Chef.  Naturalmente io sono corsa ad iscrivermi... sapete quanto adori conoscere tanti nuovi amici! Con questa bella iniziativa vi saluto, e vi auguro una bellissima giornata!

PIADINE LEGGERISSIME DELLO ZIO STEFANO

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Buongiorno a tutti, e buon 2 giugno! Per stare insieme questa giornata di festa, cosa c'è di meglio di un piatto veloce, sfizioso e leggero, come una buona Piadina ? Quella che vi propongo oggi è la versione gluten-free dello zio Stefano, adatta quindi ai celiaci, ma sfiziosa per tutti! Inoltre, non c'è nessun grasso, quindi si tratta di un piatto leggero! Ecco gli ingredienti che ha usato per ottenere 14 piadine piccole: 250 gr di Mix Pane dr. Schaer; 50 gr di amido di mais (controllate che sia senza glutine!); 1 cucchiaino di lievito istantaneo (controllate che sia senza glutine!); 150 gr di acqua; 1 generoso pizzico di sale. Ed ecco il procedimento con cui le ha create: Innanzitutto ha mescolato il Mix Pane dr. Schaer con l'amido e lo lievito. Quindi ha sciolto il sale nell'acqua e lo ha aggiunto, un po' alla volta, alle farine, mescolando con le mani fino a che non ha ottenuto una palla dalla consistenza elastica. Ha las...

I LUNEDI' BEAUTY: DEODORANTE ALOE EVER-SHIELD FOREVER

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Ben ritrovati su queste pagine, e buon inizio di settimana! Come già vi dissi, la settimana va cominciata in bellezza, quindi eccovi una recensione beauty... COS'E'? Si tratta del deodorante Aloe Ever-shield prodotto da Forever , azienda leader a livello mondiale nella lavorazione e commercializzazione di prodotti a base di Aloe. DOVE L'HO PRESO? Forever vende esclusivamente tramite operatori privati. Nel mio caso, l'ho acquistato tramite il mio collega, ottimo macellaio nonché incaricato Forever. COSA C'E' DENTRO? Propylene Glycol, Aqua, Sodium Stearate, Aloe Barbadensis Leaf Juice (Stabilized* Aloe Vera Gel), Triclosan, Citric Acid, Ascorbic Acid, Parfum, Hexyl Cinnamal, Benzyl Salicylate, Hydroxyisohexyl 3cyclohexene Carboxaldehyde, Linalool, 2-(4-tert-butylbenzyl)propionaldehyde, Geraniol, Citronellol, Benzyl Cinnamate, Alpha-...

Ben arrivata, estate!

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Ben trovati a tutti, e a tutti uno SPLENDIDO INIZIO D'ESTATE! Dopo innumerevole tempo, la voglia di risedermi dietro al pc è stata tanta, sia per scrivere queste parole, che per riuscire a passare almeno su alcuni dei vostri splendidi blog... e ogni volta che leggo i vostri bei post è un po' come risentire le parole di un amico che non frequentavo da tempo. E a darmi questa rinnovata voglia è... l'ESTATE! Sarò meteoropatica? Forse. Per oggi, però, voglio limitarmi a godere della splendida giornata che ho trascorso, complici il Moroso e il bel tempo. In realtà il mio weekend è iniziato già ieri, grazie ad alcune ore di recupero al lavoro, grazie a cui ho potuto avere il sabato pomeriggio libero. E ne ho approfittato per visitare le Feste Vigiliane . Si tratta delle feste dedicate al patrono di Trento, San Vigilio. Di solito i festeggiamenti durano circa una settimana, e sono costellati da vari eventi, fra cui la Notte Bianca (che si è tenuta ieri sera), l...

La Tartaruga che cambia...

Salve a tutti, e buon maggio! Come procede la vostra vita? La mia sempre più incasinata, divisa fra il lavoro, la famiglia (con nonna che non sta bene, e un baby nipotino piagnucolone da coccolare) e naturalmente... la casa! Anche il mio piccolo blog sta cambiando. Negli ultimi mesi ha zigzaggato abbondantemente sul bordo del baratro, ma ora sta rinascendo, anche se sotto una luce diversa. Meno ricette, meno recensioni... ma tante parole! Perché spesso, la sera, non si ha voglia di mettersi ai fornelli, o di scrivere parole che poi si rivelano forzate, ma si diventa chiacchierine! Ed è per questo che i post diventeranno più fluidi, una discussione che spero possa creare quel bel clima da salotto che adoro... insomma, mi piacerebbe proprio riuscire a scambiare qualche bella parola fra amici! Questo post ha solo lo scopo di mettere una boa, un paletto attorno a cui questa piccola, pazza Tartaruga sta cercando di girare, per ricominciare con una nuova grinta. Un b...