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Visualizzazione dei post da Febbraio, 2013

Buonanotte da tutti noi... Ma proprio tutti!

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Salve! Oggi, lo sapete meglio di me, é mercoledì. E tutti voi che seguite questo blog sapete che oggi é il micio-day... Ecco alcuni scatti freschi-freschi, di Lauro intento a cenare... Con questo vi saluto, e vi dò appuntamento a prestissimo... :-)     Postato con Blogsy

Più sane più belle, con la collaborazione del lunedì: Prodeco Pharma

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Buongiorno, e buon settimana! Come va? Io oggi ho frequentato un corso per il mio lavoro, interessantissimo! Il dottor Corradi, tra le altre cose docente dell'Università dei Sapori di Perugia, ci sta dando utilissimi suggerimenti e nozioni sui formaggi e i salumi italiani, un vero e proprio patrimonio per la nostra nazione. Inoltre, sto ricevendo anche numerosi spunti di cucina e di presentazione dei piatti, cosa che spero prestissimo di poter trasferire nel mio blogghino! Però, oggi, invece volevo presentarvi un'altra azienda con cui ho il piacere di collaborare, che non riguarda la cucina. Si tratta di Prodeco Pharma . Chi é Prodeco Pharma ? É un’azienda italiana, nata oltre vent’anni fa per passione per la medicina alternativa ed in particolare per la fitoterapia. È costituita da un’equipe di professionisti preparati ed aggiornati, ma soprattutto da un gruppo di persone che lavorano ogni giorno fianco a fianco unite dalla passione per la scienza e da obiettivi com

Collaborazione con Alchimia Natura

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Buonasera a tutti! Come é andato il weekend? Sotto la neve? Il mio molto tranquillo, come al solito. Fortunatamente ha smesso di nevicare abbastanza a lungo per permettermi di farmi accompagnare dal moroso fino al seggio a votare senza pericoli stradali... Anche se ora mi accorgo con orrore di alcuni fiocchi che stanno ricominciando a danzare nel cielo... Con oggi vorrei presentarvi, con una serie di post, alcune aziende con cui ho il piacere di collaborare da un po', ma di cui, per un motivo o per l'altro, non ho ancora avuto modo di parlare. Oggi vorrei parlare di Alchimia Natura . Alchimia Natura é una piccola azienda artigianale, che coltiva, raccoglie e trasforma piante officinali e piccoli frutti. La sua particolarità é l'attenzione utilizzata nella preparazione dei propri prodotti: la materia prima, infatti, viene coltivata direttamente, consentendo quindi di controllare la qualità di tutto il processo produttivo dei cosmetici e degli alimenti naturali,

Torta Soffice al profumo di Agrumi

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Salve a tutti, e buon week end! No, se ve lo state chiedendo, non sono sparita... Ho solo avuto qualche piccolo intoppo tecnologico, che mi ha tenuto lontana dal blog per questa settimana! Come va da voi? Noi belli innevati, come previsioni volevano. Oggi volevo presentarvi una delizia che ho preparato qualche giorno fa. Si tratta di una Torta soffice al profumo di agrumi . Oltre al gusto, delizioso, ve la consiglio anche per la velocità con cui l'ho preparata: ho usato, infatti, una confezione di preparato per Torta Soffice al Limone di Polenghi . Ho aggiunti pochissimi ingredienti, ho dato una bella frullata e... Tac! Una bella cottura al forno e la torta era pronta per essere farcita. Per fare ciò ho usato una delle Cremose di Bacco , sempre con un gusto legato agli agrumi. Ingredienti : 1 confezione di preparato per Torta Soffice al Limone Polenghi ; 125 gr di burro; 3 uova medie; 150 ml di latte. Per la farcia: 250 gr di mascarpone;

POESIA A TAVOLA NEL SEGNO DI DANTE ALIGHIERI

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  POESIA A TAVOLA NEL SEGNO DI DANTE ALIGHIERI ​ Partnership con la Socie tà Dante Alighieri per promuovere i valori culturali dell' extra vergine italiano   Poesia a tavola nel segno inconfondibile di Dante Alighieri, il personaggio per eccellenza che rappresenta la cultura italiana e che ha "battezzato" la storica etichetta degli Oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento). Non poteva che nascere dal nome dello scrittore fiorentino, dunque, una solida collaborazione tra la Società Dante Alighieri, l’associazione che tutela e diffonde la lingua e la cultura italiana nel mondo, ed Olio Dante, il brand rientrato in Italia dopo 24 anni grazie ad una notevole operazione condotta nel 2009 dal Presidente Biagio Mataluni. La partnership prevede una serie di iniziative mirate a promuovere l’eccellenza italiana e a raccontare i valori culturali e nutrizionali contenuti in una bottiglia di olio extra vergine di oliva "100% Italiano". Come la Dan

Torta al limone... E piccole considerazioni musicali

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Salve a tutti, e buona serata! Come é andato il vostro fine settimana? Sopravvissuti a Sanremo? Io sono, stranamente, ancora in salute, dopo la maratona musicale degli ultimi giorni... Voi avete seguito la kermesse? Io naturalmente si, non mi sono persa neppure un istante... Nè in TV, né su internet, specialmente su Twitter, dove si poteva leggere tutto e il contrario di tutto... Devo dire che questo festival non mi é piaciuto troppo. Una buona conduzione, a mio parere, con la Lucianina che gestiva il palco avvolta in improbabili mise e con qualche parolaccia di troppo, non convenzionale al palco dell'Ariston. Le canzoni, poi, non mi hanno entusiasmata. Nonostante mi piacciano molto sia  Marco Mengoni , che i  Modà , che  Elio e le Storie Tese , non ho particolarmente apprezzato le loro canzoni. Le trovo carine, ma prive di quel certo "non so che" che le avrebbe rese proprio belle. Ho preferito i  Marta sui Tubi , gli  Almamegretta ,  Max Gazzé  (inquietante n

LAVORARE IN SICUREZZA PER TUTELARE LA SALUTE E PREVENIRE INCIDENTI

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LAVORARE IN SICUREZZA PER TUTELARE LA SALUTE E PREVENIRE INCIDENTI Venerdì, alle ore 15,30 presso gli Oleifici Mataluni, l'incontro dedicato alla cultura della prevenzione     Diffondere in azienda la cultura della sicurezza e della prevenzione, migliorando le condizioni di lavoro e riducendo il rischio di infortuni per i dipendenti. Nasce con l'obiettivo di promuovere l'importanza della formazione come strumento concreto per prevedere potenziali pericoli, sensibilizzando i lavoratori a prestare attenzione alla propria salute e a quella dei colleghi, l'incontro “Lavorare in sicurezza. La cultura della prevenzione per tutelare la salute dei lavoratori”, in programma venerdì 15 febbraio alle ore 15,30 presso l’Auditorium degli Oleifici Mataluni di Montesarchio (BN). Il convegno, infatti, costituisce il momento conclusivo del Piano Formativo “SI.PR.OL. - Sicurezza nella Produzione Olearia”, finanziato da Fondimpresa ed attuato dalla Mataluni SpA, ch

Miaoooo a tutti!

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Salve a tutti! Ecco che, sul filo di lana, é giunto anche questo mercoledì felino. Io sono appena rientrata. Il micio, con il suo fare molto felino, era intento a dormire e non mi ha proprio considerata. Comunque, mi pare giusto offrirvi qualche scatto felino anche questo mercoledì, compreso uno scatto rubato del micio che mi "assiste" nella preparazione della ricetta che ho pubblicato ieri... E con queste vi lascio, e vi dò appuntamento a prestissimo... :-)   Postato con Blogsy

Cuori al ragù

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Salve a tutti! Come sta andando la vostra settimana? E com'è il tempo da voi? Io stamattina ho arrancato sotto una nevicata da Oscar munita di catene per partecipare ad un corso, obbligata dal mio datore di lavoro. Immaginavo la solita cosa barbosissima, invece... Sorpresa! L'insegnante era preparato, ricchissimo di interessi, ma soprattutto ci ha dato un sacco di dritte non solo sui temi di cui trattava il corso (salumi, formaggi, igiene nei punti vendita...) ma anche spunti in cucina. E la terza lezione, fra un mese, degusteremo formaggi e creeremo decorazioni intagliando frutta e verdura! Ecco quindi i miei Cuori al Ragù ...Oggi però, visto l'approssimarsi di San Valentino, vi offro un primo piatto che ho preparato domenica per festeggiare con il Moroso. Infatti, poiché il 14 lui sarà assente, la sera, a causa di una cena di lavoro (sigh), ho pensato di "portarmi avanti" coi festeggiamenti ;-). Per l'occasione, ho preso la pasta per San Valentino da

Smacafam di carnevale

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Buongiorno, e buon lunedì! Quante cose in questa settimana, che si preannuncia baciata dalla neve! Finisce il carnevale e inizia la quaresima, si festeggia San Valentino, c'è il Festival di Sanremo... Insomma, una settimana densa di impegni, che cercherò di seguire con il mio blogghino... Per oggi mi occuperò del primo avvenimento: il carnevale. Per questo vi volevo proporre una ricetta tipica trentina, proprio per questi giorni di festa: lo smacafam . Lo smacafam é una sorta di grossa crêpes, cotta al forno, e arricchita con quegli ingredienti che rendevano un piatto contadino adatto ai giorni di festa: la lucanica fresca. Per chi non é pratico del territorio, la nostra "lucanica" può essere paragonata alle salamelle fresche. In realtà ignoro come si chiamino esattamente fuori da Trento e provincia, da noi quello é il nome tecnico che si trova ovunque, dai supermercati, alle macellerie, ai libri di ricette! A grandi linee, potete sostituirle nelle ricette con de

Patate alla paprika

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Salve a tutti! Come é andata la settimana, che sta volgendo al termine? Io sono stanchissima, sono stati giorni pesantucci, e la sera non avevo neppure la compagnia del mio blogghino, a causa della pessima linea internet, di cui vi avevo già parlato! Purtroppo, anche la mia cucina ha risentito della mia stanchezza e del sottile malumore, e non ho creato un granché. Vi vorrei consigliare però un piatto molto veloce ma decisamente gustoso, che ho preparato l'altra sera. Si tratta di Patate alla paprika . Un piatto che può essere un primo, o un contorno. Noi lo abbiamo mangiato come piatto principale. Ingredienti per 2 persone: 4 patate; Olio Dante Condisano ; 1 bustina di Insaporitore per patate Ariosto ; Paprika dolce. Preparazione : Sbucciate le patate, e tagliatele con l'affettatrice. Mettetele in una teglia da forno. Conditele con bustina di Insaporitore per patate Ariosto , e una spolverata abbondante di paprika dolce. Mesco