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Visualizzazione dei post da Agosto, 2012

D6 al riso soffiato e marshmellow

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Salve a tutti! come avevo già accennato in uno dei primi post del blog, almeno una volta in settimana il moroso e io ci troviamo con alcuni amici a fare delle serate di giochi in scatola. Questa sera ci riuniremo da noi, e poiché ho avuto il pomeriggio libero dal lavoro, ho deciso di preparare un dolcino per la serata. Dopo aver girovagato un po' su internet, mi sono imbattuta nella ricetta delle barrette di riso soffiato e marshmellow. Devo confessare che di trattava di una versione che non conoscevo. Solitamente, infatti usavo i Mars e il riso soffiato al cioccolato. Leggendo vari forum, ho scoperto che la versione "riso soffiato bianco/marshmellow" è la preparazione di base per le torte decorate di Buddy, il Boss delle Torte. Infatti, la pasta così ottenuta diventa molto leggera ma estremamente resistente, facile da lavorare, tagliare e incollare, e dura a lungo all'aria. Ho deciso di provare anch'io la ricetta, modificando la versione trovata de Le Torte d

Nuovi acquisti...

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Buonasera a tutti... Questo mese mi ero ripromessa di abbonarmi a una delle box in circolazione (Beauty Box e simili... Mi incuriosiscono troppo, quando leggo le recensioni delle varie blogger, e le vorrei provare tutte!). Invece ho avuto un paio di spesucce extra, e l'abbonamento é slittato di un altro mese. Meglio, più tempo per valutare quale delle box in circolazione può fa al caso mio! La prima spesa, per ovvi motivi, é Avon . Come vi ho già anticipato, mia sorella é Presentatrice, e quindi ogni Campagna mi presenta puntuale il catalogo. Certe volte non trovo molto, stavolta invece l'avrei sbancato! Innanzitutto ho approfittato delle offerte a fine catalogo, e ho preso shampoo e bagnoschiuma a volontà. Ben cinque bagnoschiuma da 500 ml l'uno a soli 12 €! Poi ho preso il pettine styling, perché era in promozione a metà prezzo. Infine, ingolosita dal cataloghino Avon Outlet, attivo per ben due Campagne consecutive, ho ordinato ben tre set di lime per unghie... Al

Diario di un micino...

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Buonasera a voi... Anche oggi é mercoledì, e come ogni mercoledì é il giorno dedicato al micino. Questa rubrica, nata così, solo per farvi conoscere uno dei miei grandi amori, si sta rivelando invece molto soddisfacente. E così ho deciso di lasciarla fissa, così da poter seguire la crescita del mio Lauro e di rivederlo ancora piccino. Mentre scrivo, il pelosino sta saltando su e giù dal letto, trascinandosi dietro un guanto da cucina. É un invito a giocare, e a "fare la lotta" con lui... É un cucciolone vispo, ma che ha imparato anche a mettersi in posa per le fotografie... Da me e dal pelosino, l'augurio di splendidi sogni...

Insalata di farro

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Buonasera a tutti... Innanzitutto scusate la latitanza degli ultimi giorni, non sono scomparsa... Solo oberata di impegni! Inoltre ieri sera il moroso ha insistito per uscire a cena, e... Beh, insomma, cucinare é bello, ma anche farselo offrire ogni tanto non é male, no? Questa sera, però, mi sono messa ai fornelli, appena tornata dal lavoro, e ho preparato un insalata di farro . In farro, per me, é un po' uno sconosciuto. Da piccola, poiché uno dei miei fratelli era intollerante al frumento, mia mamma usava la farina di farro per impastare il pane o la pasta, ma non mi era mai capitato di mangiarlo così. Comunque, gli ingredienti sono: 250 gr farro precotto, 2 carote,  2 pomodori, 2 zucchine, 1 barattolo piccolo di piselli, 1 dado Cuore di Brodo Delicato Knorr, Olio, Sale. Prendete una padella piuttosto larga, ad esempio un wok o un salta pasta. Prendete le carote pelate e le zucchine, e tagliatele a piccoli pezzi. Per farlo io le taglio a strisce sottili per i

Pork- fest casalinga

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Buona serata a tutti... Scusate la latitanza di ieri, ma ero a Magiaceltica , una festa organizzata qui a Pergine Valsugana, per tutti gli amanti e simpatizzanti del fantasy. Molto carina, oltre a musica e menù a tema (ad esempio, il menù Asterix), c'erano il torneo di Carcassonne, laboratori per bambini, tante bancarelle ricche di abiti e monili... Nonché delle curiose conferenze sulle tecniche tintoree, tecniche di combattimenti con la spada, i draghi oggi, dove sono e cosa mangiano (giuro che é vera!). Avrei voluto tornare oggi e fare delle foto per il blog, purtroppo però Beatrice ha deciso di farsi sentire solo per un acquazzone nel pomeriggio, e così non ho potuto andarci. Inoltre, col moroso eravamo anche tentati di fare un salto alla festa della porchetta che si teneva in uno dei paesi della bassa Valsugana, ma alla fine la piovuta di metà pomeriggio ha rotto tutti i piani, e allora ci siamo accontentati di una "porchettata" casalinga organizzata in fretta e

Segreto del contadino

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Buonasera a tutti... Per il post di oggi prendo spunto da un vecchio adagio che conosciamo tutti: " al contadino non far sapere quanto é buono il formaggio con le pere ". Infatti, oggi, ho preparato per voi uno strudel di pere e formaggio. Si tratta di una ricetta velocissima, un po' come tutte quelle che caratterizzano la mia cucina. Anche stavolta ho usato la pasta sfoglia, uno degli ingredienti che amo maggiormente. Sia per la sua versatilità che per il gusto! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200 gr di formaggi misti saporiti, 1 grossa pera kaiser, Pepe q.b. Innanzitutto stendete la pasta sfoglia. Quindi prendete i formaggi, e tagliateli a tocchetti. Metteteli al centro della sfoglia. Prendete la pera. Lavatela, sbucciatela, e tagliatela a fettine. Stendetele sopra il formaggio. Insaporite il tutto con un pizzico di pepe. Chiudete la pasta sfoglia come per un normale strudel (se avete dei dubbi, guardate come ho fatto

Auguri "musicali"

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Buonasera a tutti, Oggi volevo presentarvi un simpatico biglietto e un chiudipacco da usare per le vostre ricorrenze. In cartoleria si possono trovare dei biglietti molto carini, é vero, ma l'hand made, a mio avviso, dona a tutto un valore aggiunto. Per realizzarli ho usato una cosa che adoro: la carta pentagrammata! Per il biglietto, vi servono: Un biglietto con la relativa busta, Un foglio di carta colorata rossa, Un foglio di carta pentagrammata, Matita, Penna, Forbice, Colla stick, Un biglietto da visita, più piccolo di quello che intendete decorare. Innanzitutto preparate i tre fogli. Dalla carta rossa ricavate un rettangolo grande come il biglietto che andrete a decorare, mentre dalla pentagrammata ritagliatene uno come il biglietto da visita più piccolo. Per farlo, vi basterà semplicemente appoggiare il biglietto sulla carta corrispondente, tracciarne il  perimetro con la matita, e ritagliare. Sulla carta pentagrammata scrivete le note di "Tanti au

Tantissimi sogni d'oro a tutti...

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Carissimi amici, Il caldo é ancora forte, il vento soffia poco, e vista l'ora io e il micetto cadiamo dal  sonno. Quindi vi auguriamo una buonanotte, e tantissimi sogni d'oro... E arrivederci, a prestissimo...

Pasta zucchine, prosciutto e panna

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Salve a tutti! Oggi volevo consigliarvi un piatto a base della regina indiscussa dell'orto di questo periodo (o almeno di quello dei miei genitori): Sua Maestà la Zucchina! Con le zucchine  ci si può fare propri di tutto: sono ottime crude, tagliate alla julienne nell'insalata; lessate o passate in padella "al nature"; con il risotto... Addirittura, mia sorella le usa per farci uno splendido dolce! Io ho preparato una pasta, accoppiandole con prosciutto crudo e panna da cucina. Ingredienti per 2 persone: 1 grossa zucchina, 100 gr prosciutto crudo, 1/2 confezione di panna da cucina, 300 gr di penne, Olio d'oliva, Sale grosso. Preparazione: Prendete il prosciutto crudo, e tagliatelo a listarelle. Consiglio: se volete che il piatto sia più "ordinato", e gradevole non solo per il palato, fatevi affettare il prosciutto in fette spesse. Io non l'ho fatto, e le fettine mi si sono un po' spappolate nel tagliarlo. Mettete il crudo a pezz

Insalata paninata

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Ciao a tutti!  In queste giornate torride, il mio unico desiderio sarebbe correre fino al mare, buttarmi sotto  un ombrellone e fare qualche sano tuffo. Purtroppo pero, per quest'anno il mare me lo sono già giocato, e non mi resta che pensare con invidia a chi è ancora sui lidi. Peró, girovagando sui blog di varie food blogger, ho notato un contest che ha attirato la mia attenzione: " Un pic-nic in riva al mare ", organizzato da I sapori di casa mia . Per partecipare a questo contest, e ricordare ancora le belle giornate trascorse in spiaggia, ho creato un' "Insalata paninata". Ingredienti per 2 persone: 2 panini tipo "rustichini", 1 grosso pomodoro maturo, 1 cetriolo, 1 fetta di feta greca (circa 150 gr), Qualche oliva nera denocciolata, Olio d'oliva, Sale alle erbe. Preparazione Innanzitutto, prepariamo l'insalata. Puliamo e spelliamo il cetriolo aiutandoci con una pelapatate. Affettiamolo. Puliamo e tagliamo il