Polpette al Sugo dello Zio Stefano
Quest'anno la bella stagione ci sta trovando un po' impreparati. Solitamente, tutti saremmo impegnati in diete, detox e palestre per sfoggiare presto sui lidi marittimi un fisico mozzafiato. Al momento invece stiamo muovendo i primi timidi passi fuori dalla quarantena impostaci dal maledetto Covid-19, incerti su cosa ci riserveranno i prossimi mesi. Per questo motivo, la coccola che molti di noi si sono concessi è quella culinaria. Fra pizze e torte, dolci e salati, noi oggi vi proponiamo un classico della cucina italiana, le Polpette al Sugo . Si tratta della versione dello Zio Stefano, quindi con l'attenzione al mondo gluten free. Inoltre è un piatto importante ma non eccessivamente costoso, che vi permetterà di saziare anche gli appetiti più robusti senza spendere troppo, e solitamente a tavola incontra i gusti di tutti. INGREDIENTI PER CIRCA 25 POLPETTE 420 gr macinato misto bovino/suino 2 uova 4/5 cucchiai di pane grattugiato gluten ...