Piadina Loriana vegetariana

Salve a tutti!

Anche questa sera volevo farvi "assaggiare" un ghiotto piatto a base delle piadine Loriana. Si tratta di Piadine Loriana Vegetariane. La morbidezza delle piadine Loriana si sposa divinamente con la salsa di verdura e formaggio, una vera goduria!

Ecco gli ingredienti che ho utilizzato:

  • 2 piadine IGP Loriana La Riminese;
  • 1 zucchina;
  • 1 pomodoro;
  • 1 confezione di funghi trifolati;
  • 100 gr circa di formaggio tipo Philadelphia.

Ed ecco come ho proceduto:

I

  • Innanzitutto ho affettato finemente la zucchina e il pomodoro. Quindi li ho messi in una padella antiaderente, ho aggiunto i funghi trifolati e li ho lasciati soffriggere, utilizzando l'olio dei funghi.
  • Quando le verdure sono cotte, ho aggiunto il formaggio tipo Philadelphia e ho mescolato bene, per creare una specie di salsa.
  • Nel contempo, ho scaldato le piadine Loriana in forno caldo per un paio di minuti, come riportato sulla confezione.
  • Infine, ho impiattato le Piadine riempite per metà della salsa di verdure e formaggio, e piegate su se stesse.

Che dire, se non.... Buon appetito?! ;-)

Con questo vi saluto, e vi do appuntamento a presto...

 

 

Commenti

  1. Ely12 febbraio 2014 alle ore 22:39

    Dani le adoro le piadine.. quando si è tristi sollevano meglio di una gru!! :D La tua versione è appetitosa e veramente golosa!! :D Grazie e un bacio al miciolo <3

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  2. Simona creazioni13 febbraio 2014 alle ore 12:12

    ma che bontà!!! le zucchine ce l'ho e anche tutto il resto, ma tranne le piadine, provvederò subito e ci proverò anch'io!!! grazie per la ricetta e grazie anche per essere venuta a trovarmi, da oggi seguirò i tuoi consigli anch'io, a presto allora, ciao Dani :)

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  3. ezia cassano19 febbraio 2014 alle ore 15:11

    ciao ,ho conosciuto il tuo blog ,grazie all'iniziativa di Kreattiva e mi sono unita se,ti va di ricambiare mi farebbe molto piacere...ti lascio l'indirizzo del mio blog http://ciochehoimparatodallavita.blogspot.it/

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  4. Otty B.21 marzo 2014 alle ore 17:06

    Non sono una che solitamente ama il vegetariano, ma questa ricetta sembra proprio appetitosa... mi sa che la provo! ^◡^
    Sul mio blog ti ho lasciato un piccolo premio, spero ti faccia piacere. Ciao!!!
    http://ottomiky.blogspot.it/2014/03/il-nostro-primo-premio.html

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