Tartine di polenta per l'apericena
Salve a tutti!
Ingredienti
Con questo vi saluto, a presto...
Oggi vi volevo trascrivere l'ultima delle ricette che ho preparato in occasione dell'apericena di sabato scorso.
Si tratta di Tartine di polenta con Grok e Lucanica Trentina. La Lucanica trentina potete sostituirla con un piccolo salame a pasta grossa.
Ingredienti
- 1 confezione di Polenta Istananea Linea Oro Molino Peila,
- 1 confezione di Grok gusto Deciso,
- 1 Lucanica Trentina,
- Sale.
- Seguendo le istruzioni, preparate la polenta. Scaldate l'acqua salata, quando bolle aggiungete la farina un po' alla volta, mescolando per bene affinché non si formino grumi.
- Rovesciate la polenta immediatamente in una teglia da forno bassa, foderata di carta antiaderente, e spalmatela di modo da formarne uno strato uniforme. Lasciatela raffreddare un po', affinché diventi compatta.
- Tagliate la Lucanica a fette sottili.
- Con una formina rotonda, tagliate dalla polenta intiepidita dei cerchi.
- Su ogni fetta di polenta appoggiate un Grok gusto Deciso, e poi una fetta di Lucanica.
- Mettete le tartine in una teglia antiaderente, e infornate qualche minuto a forno caldo, affinché la Lucanica e il Grok si scaldino, per esaltarne i sapori.
- Servite le tartine ancora calde.
Vi posso assicurare che sono ottime, adatte a un pranzo invernale. E poi la polenta del Molino Peila e il Grok gusto Deciso non contengono glutine, quindi vi basterà abbinarle ad un salame consentito e potrete mangiarle anche se siete celiaci!
Con questo vi saluto, a presto...
Naaa ma che mito che sei, che ti inventi sempre cose nuove!! Un bacio carissima! Devono essere proprio buone!! :D Un abbraccio!
RispondiEliminaPartecipando all'iniziativa di Kreattiva, sono incappata nel nome del tuo blog e mi sono incuriosita... ed eccomi qua...!! Il problema è che adesso mi è venuta fame... :-P
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