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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2014

Fettine marinate all'Aceto Balsamico Giusti

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Buongiorno a tutti...
E' da molto che non riusciamo a leggerci, ma ogni volta è un immenso piacere! In questa giornata di gran neve, che si sta fortunatamente trasformando in pioggia, vi vorrei invitare nella mia cucina, con un piatto di Fettine marinate all'Aceto Balsamico Giusti.
Come ben sapete, io amo molto stare in cucina, purtroppo però devo conciliare questo hobby con un lavoro davvero impegnativo, che quindi mi lascia poco tempo per mettermi ai fornelli. Perciò anche la ricette che vi proporrò oggi è accessibile a tutte le tasche e a tutte le capacità.
Io mangerei carne sia a pranzo che a cena, mentre il Moroso non la ama molto. Per esempio, io credo che una fettina ai ferri e un'insalata sia una cena perfetta, gustosa e leggera. Mentre il Moroso preferirebbe mangiare insalata e wurstel con maionese, o al massimo qualche fettina di salame... Trova infatti che la carne abbia un retrogusto che proprio non riesce a mandare giù.
Quindi, ho deciso di marinare le bistecche co…

Una Panna Cotta per l'Epifania...

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...che, insomma, "tutte le feste si porta via"!
Che meraviglia tornare a pigiare i tasti del pc, e quindi a deliziarmi chiacchierando con il mondo intero attraverso queste paginette, dopo il periodo folle e caotico appena trascorso...
Per festeggiare il mio rientro, ho pensato di proporvi una Panna Cotta al Limone, che ho potuto realizzare velocemente grazie alla collaborazione con Polenghi (vi ricordate? Ne avevo parlato qui).

Questo prodotto, davvero delizioso, non ha fatto altro che convincermi ulteriormente della validità dei prodotti Polenghi, che mi sento quindi vivamente di consigliare... l'unico "neo"... non so dove poterli comperare! Nei negozi di Trento non l'ho mai trovato, ora sto girando per i supermercati veneti e lombardi, ma finora non li ho mai visti. Se qualcuno di voi avesse un suggerimento, sarei lieta di conoscerlo! :-)
Ecco quindi gli ingredienti che ho utilizzato: 1 confezione di preparato per Panna Cotta al LimonePolenghi (contenente la b…