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Visualizzazione dei post da Giugno, 2013

Non ci sono più le stagioni di una volta... Ma per ogni momento dell'anno c'è Erba Vita!

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Buonasera a tutti!Come é andata la scorsa settimana? La mia é trascorsa fra alti e bassi, purtroppo con pochissimo tempo da dedicare alla cucina e alla creatività. Mi piacerebbe poter dire che nei prossimi giorni sarò più presente, ma mi rendo conto che si tratterebbe probabilmente di promesse da marinaio... Quindi mi limiterò a promettervi di passare ogni momenti libero, e di continuare però a visitare i vostri splendidi blog...Questa sera, invece, volevo presentarvi un'utilissima collaborazione, un post che colpevolmente rimando davvero da troppo tempo. Si tratta della collaborazione con Erba Vita. Scommetto che la conoscete tutti, ma se ancora dovessero esserci dei profani fra voi, ecco una breve descrizione.Erba Vita nasce nel 1982 da un'antica tradizione familiare e dalla profonda passione del Dr. G. Carlo Bollini. Dedita alla produzione e commercializzazione di prodotti per il benessere della donna, dell'uomo e del bambino, approccia il mercato in modo dinamico ed i…

Falso Vitello Tonnato Sprint

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Salve a tutti!E ben ritrovati!No, non sono scomparsa, sono ancora viva! Semplicemente, queste settimane rimangono abbastanza pesanti, fra il lavoro, il tempo ballerino, e la vita sociale...Ad ogni modo, oggi volevo innanzitutto presentarvi una ricetta sveltissima, davvero adatta all'estate...Si tratta di un "Falso Vitello Tonnato Sprint", un piatto che potrete preparate in meno di dieci minuti, che vi farà sempre fare bella figura, e che vi costerà pochi euro! Io ho acquistato gli ingredienti da Despar, in offerta, e con pochissimo denaro ho servito una cena più che abbondante per il mio moroso e me.Ingredienti, per 4 persone, o per 2 molto affamate:8 fette medie di arrosto di tacchino;160 gr di formaggio Philadelphia;160 gr di tonno sottolio;Qualche cappero. Preparazione:Fate la vostra "salsa tonnata". Con il caldo che fa (o dovrebbe fare l'estate...), ritengo che la maionese sia eccessivamente pesante. Per questo, ho preparato la salsa mescolando bene assi…

Più belle e più snelle... Collaborazione con Guam

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Buonasera a tutti!Come sta proseguendo la vostra settimana? Io devastata dal lavoro e dal calore... Ho promesso che non mi lamenterò del caldo, visto quanto si é fatto attendere, però...Vi ho promesso, l'ultimo post, che vi avrei dato un consiglio beauty, per aiutarvi nella prova costume.. E in mio aiuto é arrivato Guam! Conoscete naturalmente questo brad, ma se qualcuno di voi non ne avesse sentito parlare, ecco alcune notizie sul marchio...Correva l'anno 1986, quando un giovane imprenditore, Egidio Siena, esperto di cosmesi e prodotti naturali, scopre che nelle fredde acque della Bretagna si celano alcune preziosissime, già note nel 1600, e considerate nella mitologia "cibo divino", mentre la scienza le conosceva per favorire la circolazione del sangue, per le loro proprietà dimagranti e antireumatiche, contro l’obesità e per il benessere del corpo e la bellezza della pelle.Siena studiò gli effetti di queste alghe in laboratorio, testandole su alcune volontarie, co…

Cous cous alle verdure... E buon lunedì!

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Salve a tutti, e buon inizio di settimana!Quanti di voi fortunelli sono già sulle spiagge, in barba a noi lavoratori che ancora occupiamo uffici, negozi e imprese? Io sono al lavoro, anche se ammetto che la mia bella settimana di ferie l'ho già prenotata, ed adesso la sto aspettando con trepidazione... E poiché per quest'anno ho capito che la "prova costume" é bella che andata, mi coccolo molto in cucina...Il piatto che vi propongo oggi é un Cous cous alle verdure. Io adoro il cous cous, mi piace molto di più del classico riso freddo, lo trovo più versatile, più veloce da realizzare e decisamente più gustoso.Ecco gli ingredienti del mio, per circa 4 persone:250 gr di semola per cous cous Molino Peila;150 gr circa di broccoli verdi congelati;150 gr circa di legumi misti bolliti o in scatola;150 gr circa di funghi champignon lessi o in scatola;2 zucchine di grossa dimensione;1 dado vegetale;Olio Dante Condisano;1 confezione di Grok ai cereali.Preparazione:Iniziamo a pr…

Prosciutto, melone, Grok... E micino!

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Salve a tutti!Come sta procedendo la vostra settimana? Io tutto bene, purtroppo il lavoro é sempre tanto, e non riesco a godermi il sole caldissimo di questi ultimi giorni. Che l'estate sia finalmente arrivata? Oggi, a pranzo, ho preparato un piatto adatto alle calde temperature: il classico estivo, Prosciutto e melone! Per renderlo ancor più gustoso, accanto al dolcissimo Prosciutto crudo di Parma Galloni, ho aggiunto un tocco di sapore: Grok gusto classico. Sbriciolato o intero, servito sul letto di prosciutto, renderà il vostro piatto ancora migliore! Con questo, e con il vostro amico Lauro, vi saluto, vi abbraccio e vi dò appuntamento a presto...Postato con Blogsy

Involtini saporiti

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Salve a tutti!E, naturalmente, buon inizio di settimana! Finalmente la mia collega é rientrata dal viaggio di nozze (tre settimane fra Sudafrica e Mauritius), ed io potrò avere un po' di respiro... Quindi anche il mio blogghino potrà tornare a vivere un po' di più!Questa sera, ad esempio, dopo una breve passeggiata, ho preparato per cena degli involtini davvero gustosissimi! La carne scelta, il pollo, é di gusto delicato, che ben si sposa con l'agrodolce della salsa di cipolle Lazzaris e il piccantino dell'Asiago Mezzano...La ricetta, al solito, é velocissima... Ingredienti per 2 persone:6 fettine sottili di pollo (io ho usato le Veline);Salsa di cipolle Lazzaris;
Asiago Mezzano;
Olio Dante Condisano;Sale.Preparazione: Cuocete le fettine di pollo: in una pentola antiaderente versate un filo di olio Dante Condisano, e lasciate scaldare. Cuocete per bene le fettine da entrambi i lati, e salatele.Una volta cotte, spalmatele di Salsa di cipolle Lazzaris. Tagliate delle strisce…

Guacamole Express

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Salve a tutti,E buona settimana!Come va da voi? Qui il tempo é poco, il lavoro troppo, e il sole continua a latitare... A momenti esce, a momenti invece pare che debba venir giù il cielo a forza di goccioloni!Comunque, ieri, proprio per spronare un po' questo giugno piangente, ho deciso di preparare un piatto velocissimo, molto estivo: un Guacamole exspress! La ricetta base l'ho letta a questo link, su Giallo Zafferano, però avendo al solito pochissimo tempo a disposizione, ho dovuto velocizzare la cosa, e quindi anziché pestare l'Avocado a mano con la forchetta, ho frullato tutto con il Moulinex. Eccovi gli ingredienti:2 avocadi maturi;1 peperoncino verde;3 pomodori maturi ma sodi;1 spicchio di aglio;1/2 cipollotto;2 cucchiai di olio di oliva Condisano;Il succo di 1/2 limone;Pepe q.b.;Sale q.b.Preparazione: Sbucciate gli avocado e tagliateli a pezzettini.Spruzzateli del succo di limone, in modo da non farli ossidare e annerire.Tagliate a pezzetti anche i pomodori, e il pep…