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18 settembre 2012

Torta yogurt e cioccolato

Buonasera a tutti!

In questi giorni mi sono coccolata con una super torta allo yogurt, ma mega cioccolatosa... !

Io adoro le torte di yogurt per due semplici motivi: sono morbidissime, ed estremamente facili da fare!

Infatti, gli ingredienti non vanno pesati, ma l'unità di misura é il vasetto dello yogurt alla base della torta.

 

Vi lascio la ricetta che uso io, nel caso voleste provarla...

 

Ingredienti:

 

Per la torta:

  • 1 vasetto di yogurt al cioccolato,
  • 1 vasetto di olio di semi di mais,
  • 2 vasetti di zucchero,
  • 3 uova,
  • 3 vasetti di farina di grano tenero 00 Molino Chiavazza,
  • 1 bustina di lievito.
 

Per la farcitura:

  • Punch al mandarino,
  • Marmellata di pesche.
 

Per la glassa:

  • 1 confezione di glassa al cacao,
  • Codette colorate.


In una terrina mescolate con uno sbattitore elettrico il vasetto di yogurt, il vasetto di olio, i due di zucchero e le uova.



 

Quando il composto é omogeneo, unite i tre vasetti di farina di grano tenero Molino Chiavazza miscelata allo lievito, e mescolate di nuovo con lo sbattitore elettrico.


Preriscaldate il forno ventilato a 200 gradi.

Versate il composto in una tortiera foderata di carta da forno, e infornate per 30 minuti.

Se non siete sicuri della cottura, dopo la mezz'ora fate la "prova stecchino": infilate nella torta uno spiedino di legno. Se lo sfilate e ne esce pulito, la torta é cotta.

La torta é pronta. Ed é già ottima così, ve l'assicuro...

Però potete ancora aggiungere qualcosina...

 

Tagliate la torta a metà.

Innaffiate le due parti con il punch al mandarino, bagnandole per bene.

 

Spalmate la marmellata di pesche al centro della torta, e richiudetela.

Bagnate anche la parte superiore con il punch.

Sciogliete la glassa al cioccolato seguendo modi e tempi riportati sulla confezione.

Spalmate la glassa sulla torta, e attendete qualche minuto affinché la glassa prenda un po' di consistenza, quindi innaffiatela di codette colorate.


Questo é tutto... Non vi resta che gustare il vostro capolavoro!
 

5 commenti:

  1. Oh Dani... che visione celestiale! Un dolce che mi sarebbe d'aiuto per farmi tornare il buonumore! Bellissimo, davvero! Ti mando un bacione!

    p.s. eddomanièèèmercoledìììì.. c'èlaseratamiciolaaaa! :P

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    1. Grazie mille... Si, sto già preparando le foto per il mercoledì felino... Anche se oggi sto micio non ha molta voglia di mettersi in posa... :)

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  2. Che bontà!!!! Lo proverò questo dolce!!!! Grazie e bacetti JERRY

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    1. Sono lieta ti sia piaciuta la ricetta... A presto...

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  3. Mmmmm.. mi sembra buonissimoooo!!! Gnam gnam!!

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