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13 luglio 2013

Coppa frutta e yogurt per festeggiare il ritorno a casa!

Buonasera a tutti...

E buon sabato! Oggi vi scrivo da casa mia, a Pergine... Questa mattina presto abbiamo abbandonato i lidi lignanesi e siamo tornati qui, a casetta, a coccolarci il micino...

E siccome il ritorno dalle ferie lascia sempre un vago amaro in bocca, ne ho approfittato per addolcirla un po' con una Coppa frutta e yogurt.

Ve la consiglio davvero: ottima, rinfrescante e velocissima da preparare, va bene come colazione, merenda o dolcino di fine pasto da offrire ai vostri commensali.

Ingredienti per 2 coppe:

  • 340 gr di yogurt greco;
  • 2 cucchiai di zucchero a velo;
  • Alcune fette di anguria;
  • 125 gr di mirtilli;
  • 125 gr di lamponi.

Preparazione:

  • Lavate bene la frutta, e asciugatela con uno strofinaccio o un pezzo di scottex.
  • Tagliate l'anguria in modo da ottenere alcune rondelle alte circa un centimetro. Da quelle fette ricavate dei pezzi più piccoli: io ho utilizzato una formina per biscotti a forma di stella.
  • Dolcificate lo yogurt con lo zucchero a velo, e mescolate bene con un cucchiaio. Lo yogurt greco, per chi non lo conoscesse, ha una consistenza abbastanza compatta. Più che uno yogurt l'effetto finale sarà di una panna non completamente montata!
  • Prendete una coppa, o un bicchiere da bibita.
  • Alternate gli strati di yogurt e frutta direttamente nei bicchieri. Io ho fatto così: yogurt, anguria, yogurt, lamponi, yogurt, mirtilli.
  • Concludete con un'ultima cucchiaiata di yogurt o, se preferite, con una spolverata di zucchero a velo.

Con questa dolcezza, vi saluto, e vi auguro buona serata, e arrivederci a presto...

 

6 commenti:

  1. bellissima questa coppa! Fresca, estiva e dietetica! OTTIMO ... E' anche bellissima da vedere!

    XoXo

    Mary

    New Post-> http://www.modidimoda-mapi.blogspot.it/2013/07/bikini-trikini-tankini-differenze.html

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    1. Grazie mille... corro a sbirciare il tuo nuovo post... :-)

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  2. Caspita che consolazione!!!! Complimenti!!!

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    1. Eh, quando ci vuole... ci vuole! ;-)

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  3. le stelline di anguria sono adorabili.....anche io amo la frutta con lo yogurt.
    a presto Nahomi

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    1. Anche secondo me sono carinissime... alla prossima, grazie di essere passata!

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