Lettori fissi

19 luglio 2013

Bruschettona del venerdì

Salve a tutti, e buon venerdì!

Il weekend è ormai alle porte, e mi rendo conto che molti di voi lo aspettano sfregandosi le mani... 

Quindi, per oggi, ho preparato un post culinario veloce, che vi consenta di cucinare con "ammore", ma anche di avere tempo libero, da trascorrere con il vostro partner, con gli amici o, perchè no?, pensando a voi stessi!
Oggi vi consiglio di coccolarvi con una bella Bruschettona

Ingredienti per ogni Bruschettona:
  • 1 fetta di pane apposito per bruschette, o di pane pugliese;
  • 1 grosso pomodoro ben maturo;
  • 2 fette di prosciutto cotto naturale;
  • Asiago DOP fresco;
  • Funghi trifolati sottolio;
  • Olio Extra Vergine di Oliva Dante;
  • Sale alle erbe.

Preparazione:
  • Mettete la fetta di pane in una teglia da forno. Versateci sopra un filo di Olio Extra Vergine di Oliva Dante. Infornate a 200° per un paio di minuti.
  • Nel frattempo, lavate bene il pomodoro, e tagliatelo a pezzettini.
  • Sfornate il pane. Farcitelo con i pezzi di pomodoro, quindi aggiungete delle fettine sottili di Asiago DOP fresco.
  • Terminate le bruschette aggiungendo il prosciutto cotto a pezzettini, qualche funghetto trifolato sottolio, e un pizzico di sale alle erbe.
  • Infornate sempre a 200°, per... il tempo di apparecchiare la tavola! :-)

Un piatto adattissimo per il venerdì sera, non trovate? Sano, e abbastanza robusto per consentirvi di uscire con gli amici, a folleggiare tutta la notte!
Con questo vi auguro uno splendido venerdì, e naturalmente un favoloso fine settimana!

Ps: si, lo so, oggi avrei dovuto preparare un post beauty, visto che lo sto rimandando da diversi giorni... ma ieri da me ha piovuto, e le foto degli ombretti erano veramente scarse... prometto che ve li mostrerò uno dei prossimi giorni... 

6 commenti:

  1. Mentre attendiamo il post beauty.. ci accontentiamo anche di questo!! Mamma che spettacolo!! Dani sei mitica! :D Buon fine settimana a te!!

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    1. Grazie cara... Mi fa un sacco di piacere leggere i tuoi commenti, anche perché spero che il tuo dedicarsi agli amici blogger sia segno che stai ritrovando un po' di serenità... Un abbraccio

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  2. Ma che belle bruschettone, facile veloce e sicuramente buonissime!!
    A presto Nahomi

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    1. E super personalizzabili... Non le avevo mai fatte, ma adesso non le mollo più... ;-)

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  3. Ciao! Ho il piacere di conoscere il tuo blog, mi unisco subito ai tuoi follower! ti aspetto da me se ti va di unirti e seguirci a vicenda, fammi sapere (✿◠‿◠)

    http://matrimonioconsponsorcalabria.blogspot.it/

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    1. Ciao! corro a vedere il vostro blog, ho sentito parlare di iniziative come la vostra, ma non le ho mai seguite "da vicino"... arrivo subito con vero piacere!

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